Misture em uma tigela o arroz, o sal, o alho e o sazón.
Acrescente a cenoura, a cebola e a salsinha.
Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, acrescente a batata cozida amassada e mexa bem.
Enrole no formato que desejar e passe na farinha de trigo.
Frite em gordura bem quente e sirva a seguir.
Se preferir, acompanhe com algum molho de sua preferência.