Dissolver o tablete de caldo de carne nos 200 ml de água em uma panelinha.
A seguir, colocar o restante dos ingredientes e deixar ferver, mexendo sempre até engrossar.
Colocar os champignons (se quiser).
Servir bem quente com carnes, frangos ou até batatas cozidas no forno.
Acompanhamento arroz branco.