Molho de pimenta-de-cheiro

Ingredientes (10 porções)

• 180 g de pimenta-de-cheiro (se quiser menos picante, retirar as sementes)
• 1 colher de chá de orégano
• 1 cebola grande picadinha
• 4 dentes de alho
• 80 ml de vinagre branco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de pimentão picado (opcional)
• 3 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo