Em uma vasilha plástica e funda (que vá ao micro-ondas) coloque o azeite e a cebola.
Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.
Acrescente o frango, a pimenta e novamente coloque no micro-ondas por 4 minutos (pause o processo após 2 minutos e mexa um pouco).
Agora basta misturar o requeijão e o queijo ralado e deixar mais 30 segundos.
Pode ser servido com torrada ou no pão.