Ligue o forno antes de começar.
Coloque em uma bacia as batatas espremidas.
Acrescente 2 copos do trigo, 2 ovos, sal, a margarina e o queijo ralado, misture bem.
Tempere e prepare a carne moída como preferir, pode acrescentar azeitonas, alho, molho pronto sem ficar com muito caldo.
Comece a montar a lasanha.
No refratário, coloque uma camada de batata, outra de carne moída, outra de presunto, outra de mussarela,
cubra com a metade das batatas que sobraram, fechando a receita.
Misture 1 ovo com clara e coloque em cima.
Leve ao forno até dourar, aproximadamente, 20 a 30 minutos.
Espere 15 minutos e corte.