Cozinhe as batatas.
Amasse e coloque sal a gosto.
Junte a batata amassada, manteiga, ovos, leite e a maisena.
Mexa bem até ficar homogêneo e ajuste o sal, se necessário.
Desfie o peito de frango e tempere com fio de azeite, salsinha e cebolinha, pimenta do reino a gosto.
Unte uma forma redonda (com manteiga e farinha de rosca) de tamanho 30 de diâmetro.
Se preferir, pode usar forma retangular ou quadrada também.
Na primeira camada, coloque 1/3 da massa na forma.
Em seguida, adicione metade da quantidade do recheio do frango.
Posteriormente, coloque metade da quantidade de presunto.
Na quarta camada , coloque metade da quantidade de mussarela.
Coloque o outro 1/3 da massa na quinta camada.
Em seguida, acrescente o restante do frango.
Depois deste passo, acrescente o restante da presunto e o restante da mussarela.
Ponha o restante do mussarela e o restante da massa, por último.
Finalize com queijo ralado para gratinar.
Aqueça o forno por 10 minutos a 180º C.
Leve a torta ao forno por 40 minutos ou até dourar levemente.