Fritar o alho com azeite, colorau e a cebola.
Corta batata, cenoura em cubos e o quiabo em partes de sua preferência.
Colocar sal, batata, quiabo e cenoura na panela que fritou o alho, com 500 ml de água, por 10 minutos.
Frite a calabresa com azeite em uma panela separada.
Coloque o macarrão na panela, e cozinhe por 3 minutos.
Junte o frango, a calabresa o tempero verde, deixe por mais 5 minutos.
Dissolva 1 colher de amido de milho com água e despeje aos poucos, mexendo sem parar.
Quando ficar cremoso, salpique queijo parmesão ou qualquer outro de sua preferência.