Triture os biscoitos em um liquidificador até que estes virem pó.
Em um recipiente, misture com a margarina até formar uma massa.
Continue misturando até que a massa solte das mãos.
Forre uma forma de fundo removível e antiaderente e leve ao forno a 200° C por 10 minutos.
Leve o chocolate ao forno em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem.
Espere esfriar e despeje na massa de biscoitos.
Bata no liquidificador o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite até formar um creme liso.
Em uma panela, dissolva a gelatina em pó e a água em banho-maria.
Misture com a massa e bata tudo novamente no liquidificador.
Despeje por cima do creme de chocolate e leve à geladeira por 3 horas.
Em uma panela, leve os morangos picados e o açúcar até que se dissolvam completamente.
Deixe esfriar e jogue por cima do cheesecake.