Bolo fofo de milho
Foto : Marcelo Candeias
Por Marcelo Candeias

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Separe as gemas das claras de ovos e reserve.

Passo 2 :

Bata as claras em neve e reserve-as.

Passo 3 :

Bata no liquidificador o milho, o leite talhado, a margarina e as gemas, até formar um líquido homogêneo.

Passo 4 :

Coloque numa vasilha a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.

Passo 5 :

Leve o líquido homogêneo a essa vasilha e bata com a batedeira em velocidade máxima, até formar um novo líquido homogêneo.

Passo 6 :

Acrescente as claras, mexendo levemente com uma colher de pau.

Passo 7 :

Por fim, despeje o composto líquido numa forma untada e enfarinhada.

Passo 8 :

Preaqueça o forno por 10 minutos, a 150°C.

Passo 9 :

Leve ao forno preaquecido em 150°C e deixe assar em temperatura máxima por uns 50 minutos.

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