Coloque a massa de kibe em um recipiente e adicione água fria.
Espere a massa secar e coloque em uma assadeira.
Para o primeiro molho, refogue o alho e a cebola acrescentando a salsinha, a azeitona, a mostarda e o ketchup.
Misture bem até criar uma consistência cremosa.
Para o segundo molho, repita o processo e adicione manteiga.
Mexa todos os ingredientes até criar uma mistura homogêneo.
Despeje os molhos sobre a massa e misture bem.
Leve ao forno preaquecido a 180° C por 30 minutos.