Cozinhe o macarrão parafuso em água fervente com um fio de azeite e sal a gosto.
Aqueça o azeite e refoge o caldo de legumes.
Coloque o milho verde, a sardinha e por último, a maionese.
Mexa bem e polvilhe o orégano e a pimenta do reino.
Deslique o fogo e coloque o queijo ralado.
Misture o macarrão e sirva, de preferência, com vinho branco seco.