Mousse de maracujá com ganache de chocolate
Por Carla Cunha

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Mousse de maracujá:

No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e a mesma medida da lata para o suco de maracujá.

Passo 2 :

Prepare 1 copo de suco de maracujá com água e açúcar a gosto.

Passo 3 : Ganache de chocolate:

Leve o chocolate e o creme de leite ao micro-ondas até que esteja completamente derretido.

Passo 4 : Montagem:

Em um refratário, espalhe uma fina camada de mousse até cobrir todo o fundo.

Passo 5 :

Umedeça os biscoitos de champanhe no suco e coloque um a um sobre a camada de mousse.

Passo 6 :

Cubra com mais uma camada de mousse e leve à geladeira por 30 minutos ou até que fique firme.

Informações adicionais

Se desejar, decore o mousse com raspas de chocolate.

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