No preparo do café, adicione 3 colheres de licor de café.
Bata as gemas, o queijo mascarpone, o açúcar, 2 colheres de sopa de vinho e o licor de café.
Bata o creme de leite separado e acrescente mexendo devagar e reserve.
Em um refratário, faça uma camada de creme e uma camada de biscoitos molhados no café.
Na última camada de creme, peneire o cacau em pó e leve à geladeira por mais ou menos 2 horas.