Preaqueça o forno em 180°C.
Misture em velocidade baixa, a manteiga e o açúcar.
Adicione a essência de baunilha e os ovos, 1 por 1.
Em outra bacia, peneire os ingredientes secos.
Adicione a mistura de farinha à mistura da manteiga e bata em velocidade baixa.
Adicione as gotas de chocolate.
Faça bolinhas de cockie's e coloque em uma forma com papel manteiga ou untada com óleo, deixando uma distância de 2 dedos entre os cockie's.
Amasse os cockie's com os dedos (se quiser) antes de levar ao forno.
Assar entre 10 a 12 minutos.
Bom proveito e bom apetite!
Dica: Porque cocoa hershey's? O cocoa não é o chocolate em pó que usamos no leite das crianças. É o que da o gosto dos cockie's do subway. Mas pode usar outra marca de cocoa que também ficará uma delícia.