Enrole as folhas de alface e de couve juntas e comece a cortar a bem fininho.
Quando acabar, coloque em uma tigela.
Descasque e corte o pepino e adicione à alface e à couve.
Em seguida, pique a cebola e misture com os outros itens.
Corte os limões, esprema na salada e corrija o sal.