Em um recipiente, misture as claras, a maisena, o açúcar e o leite e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até adquirir consistência de pudim.
Em seguida, leve à geladeira.
Em uma panela pequena, adicione a água, as amoras e, logo em seguida, o açúcar.
Deixe até as amoras desmancharem e formar uma geleia.
Reserve e leve à geladeira.
Assim que o pudim estiver bem frio, desenforme, adicione a geleia por cima e bom apetite!