Cozinhe o feijão fradinho na panela de pressão, com algumas gotas de óleo e sal a gosto, por aproximadamente 15 minutos.
Escorra o feijão fradinho.
Afervente a carne seca 3 ou 4 vezes para retirar bem o sal.
Cozinhe a carne seca na panela de pressão de 30 a 40 minutos, para cozinhar bem e ficar mais fácil para desfiar.
Escorra a carne seca e desfie.
Corte a cebola, o tomate, o pimentão (em cubinhos bem pequenos) e o cheiro verde.
Misture todos os ingredientes e acrescente 100 ml de azeite.
Deixe na geladeira durante 20 minutos.