Em uma panela coloque 1/2 xícara de leite, acrescente a biomassa e aguarde seu derretimento.
O ponto é uma pasta de biomassa, reserve.
Cozinhe as batatas portuguesas e a batata doce um uma panela com pouca água e sal.
Após cozidas esprema e misture-as, formando uma papa.
Coloque em uma panela sal a gosto, 1 xícara de leite e a batata.
Mexa bem e acrescente a biomassa, o azeite e a manteiga, em fogo baixo.
Misture vigorosamente até a massa ficar homogênea.
Sirva quente.
Bom apetite.