Corte as batatas em rodelas ou palitos (como preferir).
Numa tigela, coloque 2 colheres de sopa de farinha de trigo e sal a gosto.
Coloque as batatas dentro da tigela e misture com as mãos ou com a ajuda de uma colher, até que fiquem todas empanadas.
Coloque o azeite ou óleo para esquentar e frite as batatas.
Para retirar o excesso de azeite ou óleo, deixe as batatas descansarem sobre guardanapos de papel.
Bom apetite!