Descasque o Alho.
Corte a pimenta ao meio usando luvas e máscara.
Coloque no liquidificador a água, o alho, a pimenta e bata bem.
Misture em uma vasilha os ingredientes batidos, com a maionese e cheiro-verde, se desejar.
Aconselho para pessoas que gostem de pimentas! Se deseja um patê fraco, use pimenta dedo de moça.