Refogue a salsa, a cebolinha, a cebola e o sal no óleo ou azeite.
Frite a carne moída até cheirar gostoso e está bem frita.
Dilua o molho de tomate na água e acrescente na carne moída.
Acrescente os molhos de pimenta e a mostarda.
Misture e cozinhe até levantar fervura.
Deixe cozinhar por mais 3 a 4 minutos.
Acrescente o queijo cheddar.
Misture e cozinhe até levantar bolhas.
Abaixe o fogo e deixe por mais 1 minuto (não deixe o cheddar talhar).
Salpique com cheiro-verde a gosto.
Sirva em uma tigelinha funda.
Acompanhe com as tortillas de sua preferência.
Fica ó-ti-mo em uma festa mexicana com muita marguerita.
Os molhos de pimenta são opcionais e de acordo com sua preferência.