Corte a tampa da abóbora e retire toda a semente.
Coloque a abóbora para cozinhar em uma panela grande, a água precisa cobrir toda a abóbora.
Corte a calabresa em cubinhos pequenos.
Refogue a cebola e o alho em uma panela, e adicione a calabresa.
Após estarem bem fritas, adicionar o creme de leite e o requeijão.
Quando a abóbora estiver cozida, retirar do fogo, escorrer e recheá-la com o creme de calabresa.
Termine de preencher a abóbora com a batata palha e o queijo ralado por cima.
Colocar para gratinar no forno por 10 minutos.