Pizza de queijo minas

Ingredientes (8 porções)

Massa

• 1 e 1/2 xícaras de queijo minas
• 1 e 1/2 xícaras de óleo
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento
• 3 xícaras de leite
• 3 ovos
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio

• 4 tomates picados sem pele e sem semente
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de azeitona picada
• 300 g de mussarela
• 300 g de presunto
• azeite e orégano

Modo de preparo