No liquidificador coloque os ovos, leite condensado, o leite, o coco ralado e bata tudo.
Em uma panela ou forma, acrescente água para o banho-maria.
Numa forma de pudim (ou de bolo com furo), coloque o açúcar e a água, mexa.
Coloque em fogo baixo, mexendo levemente até caramelizar (dourar).
Rapidamente, coloque o liquido do liquidificador na forma com caramelo e coloque a forma em banho-maria, tampe e deixe no fogo.
De vez em quando, coloque um garfo , até que o garfo saia limpo e estará pronto.
Desenforme num prato e sirva frio, bom apetite!