Em um processador, misture 1/3 do coco com a manteiga até obter uma massa firme.
Coloque a massa de coco em uma forma de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo médio (200° C), preaquecido, por 20 minutos.
Em uma panela, ferva o creme de leite com o chocolate até obter uma mistura homogênea.
Despeje a ganache sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas.