Misture as gemas com a manteiga, depois os ingredientes secos alternando com o leite.
Por último as claras em neve.
Divida a nassa ao meio e coloque a primeira parte na forma, em seguida o recheio(sardinha) e por último o restante da massa.
Leve ao forno pré-aquecido em forma de buraco devidamente untada e enfarinhada.
Sirva quente.