Doure o alho na manteiga.
Acrescente a farinha na manteiga e mexa até dourar e formar uma pasta.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre.
Acrescente o queijo e mexa até virar um molho cremoso.
Cozinhe o macarrão por 8 minutos.
Em um refratário, coloque o macarrão, o molho por cima e salpique queijo ralado.
Leve ao forno a 180° C, até gratinar.