Cozinhe e descasque os ovos de codorna.
Em um saco plástico, coloque dez gotas de anilina.
Coloque 50 ml de água com a anilina, adicione 15 ovos e amarre, reserve.
Faça o mesmo com as outras cores.
Pique o presunto e a mussarela em cubos pequenos, 1 cm.
Lave e corte ao meio os tomates e reserve.
Lave algumas folhas de alface e forre a bandeja.
Em um recipiente grande, coloque a mussarela e o presunto.
Regue com azeite, junte o orégano, pimenta e a azeitona.
Misture e coloque tudo sobre a alface.
Lave os ovos e acrescente por cima, junto com os tomates.