Triturar as bolachas no liquidificador.
Apos triturado, despejar sobre um refratário e acrescentar a margarina, misture bem com o auxílio de uma colher.
Em um refratário de fundo falso, acomode a massa, inclusive na lateral, não é necessário untar.
Faça vários furos na massa com o auxílio de um garfo.
Leve ao forno preaquecido em temperatura 200°C, por 10 minutos e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até obter ponto de mousse.
Após a massar esfriar, acomode o mousse sobre a massa.
Bata as clara em neve, e após obter o ponto de suspiro, acrescente o açúcar, continue batendo até o ponto de glace.
Em uma forma redonda, com o fundo virado para cima, forre com papel manteiga e despeje o suspiro sobre ele.
Espalhe com uma colher, até que alcance mais ou menos o mesmo diâmetro da forma de fundo falso.
Leve ao forno em temperatura média, aproximadamente 180°C, até que doure.
Após assado, desgrude o fundo com o auxílio de uma faca grande.
Depois, retire-o inteiro e com ajuda de espátula e coloque-o sobre o mousse.
Decore com raspas de limão e leve para gelar por 1 hora.