Frite o alho junto com a cebola, até dourar e reserve.
Frite em uma outra panela a farinha com leite.
Esquente a farinha, depois esquente o leite para não empelotar a farinha.
Misture ambos, até que fique uma mistura homogênea.
Junte com o alho e a cebola e mexa.
Acrescente a lata de creme de leite e o requeijão.
Mexa por mais 5 minutos em fogo baixo.