Coloque o macarrão para cozinhar em bastante água, temperada com sal.
Enquanto isso, aqueça o óleo e refogue a cebola.
Junte o requeijão e o leite e mexa bem.
Acrescente o tomate seco cortado em tiras (reserve algumas para decorar).
Escorra o macarrão, regue com o molho, decore com as tirinhas e sirva.