Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o sabor e o emulsificante.
Leve ao freezer durante 6 horas.
Retire do freezer deixe a base do sorvete amolecer um pouco.
Depois coloque o sabor de sua preferência e o emulsificante e bata na batedeira até a massa crescer.
Leve novamente ao freezer até endurecer e sirva.