Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, junte as gemas, a margarina e o açúcar e bata até obter uma mistura homogênea.
Diminua a velocidade da batedeira e incorpore a farinha, o leite e a essência.
Acrescente as claras, misture delicadamente com uma colher e acrescente por último o fermento.
Despeje a massa em uma forma untada com margarina e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos.
Divida a massa e, em uma das metades, acrescente 1/2 xícara de cacau em pó.
Intercale na forma entre a massa branca e massa escura.
Acrescente 50 g de coco ralado e 100 g de chocolate granulado na massa pronta.
Adicione 150 g de goiabada picada e passada na farinha de trigo na massa pronta.
Acrescente 150 g de gotas de chocolate na massa pronta.