Corte as cebolas em rodelas de mais ou menos 1 cm de espessura e separe-as em anéis.
Pique a salsinha bem picadinha.
Em uma vasilha funda, misture a farinha, o amido, a salsinha picadinha e o sal.
Acrescente a cerveja na vasilha com a mistura e mexa bem.
Em uma panela, coloque o óleo para aquecer até que fique bem quente.
Mergulhe os anéis de cebola na mistura e em seguida frite-os, até que fiquem douradinhos.
Bom apetite!