Tempere o frango com sal, alho e orégano.
Coloque para cozinhar com um pouco de água.
Quando secar deixe fritar um pouco.
Coloque a cebola, pimentão e em seguida o tomate, reserve.
Frite em outra panela a calabresa.
Misture com o frango, extrato de tomate e um pouco de água.
Deixe cozinhar um pouco.
Por último coloque a cebolinha.