Peneire os ingredientes secos.
Junte todos ingredientes num recipiente, e misture, inicialmente, com uma colher.
A massa fica bem mole, comece a colocar mais farinha e vá mexendo com as mãos.
Quando desgrudar do recipiente e das mãos, é o ponto da massa.
Leve à geladeira, coberto com filme plástico.
Deixe descansando na geladeira por 1 hora (eu prefiro usar no outro dia).
Envolva a massa em plástico e separe-a, numa espessura não muito fina, e corte com cortadores.
Coloque numa forma com papel manteiga, asse a 180º C em forno preaquecido, por no máximo 15 minutos.
A cada fornada esse tempo pode ir diminuindo.
Para decoração pode usar glacê real, fazer arabescos e banhar com chocolate.