Doure o alho no azeite, após acrescente o alho poró e a sopa/creme de cebola.
Mexa tudo até dissolver o creme de cebola.
Adicione o arroz e mexa por uns 5 minutos.
Enquanto isso deixe o bacon, cortado em lascas pequenas, fritando.
Adicione o vinho e observe até começar evaporar.
Adicione 2 xícaras de água, pouco a pouco, se perceber que o arroz ficou al dente, não acrescente toda água.
Mexa por uns 20 minutos.
Quando o arroz estiver "al dente" diminua o fogo e acrescente o pacote ou o queijo parmesão.
Com o fogo desligado acrescente o creme de leite até ficar com uma consistência cremosa.
Jogue as lascas de bacon por cima, quando for servir, para que elas não fiquem moles e o prato fique crocante.