Misture o arroz, o ovo, o shoyu, o espinafre e a cebola em uma vasilha, reserve.
Amasse o caldo de carne e coloque na mistura junto com a farinha de trigo.
Mexa bem e aperte a massa na vasilha, reserve.
A massa fica mole, não adicione mais farinha senão pode endurecer o bolinho.
Coloque uma panela ou frigideira com dois dedos de óleo para esquentar no fogão, não pode ficar muito quente, para não queimar o bolinho.
Com uma colher de sopa pegue uma porção de massa, cobrindo toda a colher, e com outra colher de sopa empurre devagar na panela de fritura.
Ao todo serão 11 bolinhos.
Sugestão: Servir com maionese caseira de ervas.