Cozinhe os brócolis em água fervente com sal até que fiquem macios, porém firmes.
Em seguida, escorra e reserve.
Junte o vinagre ao queijo, ao alho, à cebolinha e ao azeite.
Misture delicadamente e acrescente os brócolis cozidos.
Acrescente o tomate, mexa com cuidado e reserve.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante e escorra.
Ponha numa travessa e junte aos brócolis.
Mexa com cuidado e sirva.
Se desejar, acrescente lascas de queijo parmesão.