Se utilizar linhaça para substituir o ovo deixe-a de molho por cerca de 40 minutos, utilizando para cada colher (sopa) de linhaça, 2 colheres de sopa de água.
Caso utilize a farinha de linhaça o tempo encurta para 20 minutos.
Bata no liquidificador a laranja cortada em pedaços e o óleo, até desmanchar toda a laranja.
Misture o ovo e o açúcar e bata novamente.
Na tigela da batedeira coloque a maizena ou a fécula de batata e bata juntamente com o que estava no liquidificador.
Bata até virar uma massa homogênea.
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Unte a forma com manteiga ou óleo de coco e polvilhe com maizena.
Despeje a massa na forma.
Asse em forno preaquecido a 180ºC por mais ou menos 45 minutos.
Suco de uma laranja com 2 colheres (sopa) de açúcar.
Misture tudo.
Com um garfo fure o bolo e despeje a calda com o bolo ainda quente.