Tempere o frango com sal, azeite, limão, cebola, alho, pimenta e um pouco da cebolinha.
Pegue um saco de plástico e coloque a farinha de trigo.
Coloque todas as coxinhas dentro e aperte bem cada coxinha para incorporar a farinha.
Frite em óleo não muito quente, fogo baixo, para que não fique crua e fique dourada e crocante.