Bata as gemas, a manteiga e o açúcar.
Junte a tapioca, a farinha de trigo e o feremento em pó.
Depois o leite de coco e o coco ralado.
Misture bem e por último bata as claras, deixe em ponto de neve e misture lentamente.
Unte a forma com manteiga e farinha de trigo e leve para assar.