Dissolva a farinha de trigo na água do palmito e acrescente o caldo de frango dissolvido na água quente.
Antes de ferver, junte a manteiga, as gemas e o palmito picado.
Cozinhe até o creme engrossar.
Pouco antes de servir, adicione o creme de leite, a cebolinha verde e corrija o sal e a pimenta-do-reino.