Bolachas de natal da Nildinha

Preparo 60 MINUTOS

Rendimento 40 porções

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Enviada por Nilda Merbold

Ingredientes

50 g de manteiga
50 g de açúcar mascavo
50 g de açúcar cristal
1/2 kg de farinha de trigo integral peneirada
1/2 colher (chá) de sal amoníaco
1 colher (chá) de canela
1 colher (chá) de baunilha
2 colheres de cacau 70%
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de cravo moído
1 pitada de gengibre
1 xícara de suco de laranja ou limão

Modo de preparo

Junte a manteiga, o açúcar e o sal amoníaco e mexa até obter liga.
Acrescente o suco de laranja e as especiarias e continue a mexer.
Por fim, acrescente o trigo aos poucos até que a massa desgrude das mãos.
Abra a massa na espessura que desejar, corte e leve ao forno de 10 a 20 minutos.
Depois de assados, decore os biscoitos como desejar.

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