Lasanha de abóbora com creme de milho
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Foto : Pablo Mateus
Por Pablo Mateus

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a massa al dente e reserve.

Passo 2 :

Corte a abóbora em fatias finas (1/2 centímetro, mais ou menos).

Passo 3 :

Cozinhe um pouco a abóbora, não cozinhe bastante, pois o cozimento será completado no forno.

Passo 4 :

Coloque a cebola em um recipiente e depois adicione a água fervente, resultante do cozimento da abóbora, reserve.

Passo 5 :

Bata no liquidificador, o milho verde sem soro junto com o creme de leite.

Passo 6 :

Caso queira, pode acrescentar algum tempero nesta etapa.

Passo 7 : Montagem:

Unte o fundo com azeite e ponha um pouco de molho de tomate, para umedecer a massa.

Passo 8 :

Aplique uma camada de massa e intercale camadas de abóbora, molho (não se esqueça de pôr o creme de milho e o molho de tomate, porém nunca juntos) e queijo.

Passo 9 :

Procure colocar a cebola no centro da lasanha.

Passo 10 :

No topo, cubra com outra camada de massa (em geral, não ultrapasso três camadas de massa ao longo da lasanha).

Passo 11 :

Passe molho de tomate por cima e polvilhe queijo ralado.

Passo 12 :

Se quiser, pode acrescentar raspas de gengibre no topo.

Passo 13 :

Deixe 30 minutos no forno médio, ou até você perceber que ela está pronta.

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