Gelado de abacaxi
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Foto : Junior Dutra
Por Junior Dutra

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte em pequenos cubos os abacaxis reservando calda à parte (pode ser num vasilhame ou na própria lata que veio o produto).

Passo 2 :

Coloque os cubinhos de abacaxi em pequenas porções nos copos.

Passo 3 :

Reserve à parte alguns cubos para usar na decoração (calcule pelo menos 5 cubinhos por copo).

Passo 4 :

Faça as gelatinas seguindo as orientações do fabricante da marca que comprou informada na embalagem

Passo 5 :

(lembrando que por serem duas, as medidas de água para dissolver as gelatinas devem ser proporcionalmente duplicadas).

Passo 6 :

Despeje/distribua proporcionalmente a gelatina pronta e ainda quente em cada copo.

Passo 7 :

Ajeite cada copo inclinando-os dentro do freezer da geladeira, deixando-os resfriar e "endurecer" por cerca de 1 h 45 min.

Passo 8 :

Ajeite em uma geladeira regulada para resfriar na mínima potência (é possível apoiar um no outro ajeitando cuidadosamente para que os mesmos não caiam).

Passo 9 :

Espere a gelatina endurecer.

Passo 10 :

Prepare agora a gelatina sem sabor (siga as orientações de preparo do fabricante).

Passo 11 :

Bata no liquidificador a calda do abacaxi que estava reservada, juntamente com a gelatina sem sabor, os cremes de leite e o leite condensado.

Passo 12 :

Retire os copos de com a gelatina e os abacaxis no ponto certo para consumo.

Passo 13 :

Despeje/distribua o creme proporcionalmente em cada copo, de modo que preencha o outro lado que ficou sem gelatina (pois estava inclinada).

Passo 14 :

Deixe resfriar na geladeira por cerca de 2 horas.

Passo 15 :

Use os cubinhos de abacaxi que estavam reservados para decorar, inclusive com os ingredientes opcionais.

Passo 16 :

Sirva gelado e bom apetite!

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