Corte as salsichas e o cheiro-verde em pedaços pequenos.
Pique as cebolas.
Ferva com água as salsichas, de 5 a 10 minutos
Em uma panela, refogue no azeite as cebolas, o cheiro-verde e as salsichas.
Acrescente o sal, a pimenta e o colorau, mexa bem.
Experimente o tempero, se faltar sal, corrija.
Coloque o creme de leite e uma colher de maionese.
Desligue o fogo e sirva.
* sirva com pães
Se preferir, pode mudar as medias.