Em uma panela, coloque o leite, a maisena e a castanha ralada.
Leve ao fogo, sempre mexendo até engrossar, ficando igual a um mingau.
Deixe esfriar em um recipiente que vá ao congelador.
Monte intercalando, creme e biscoito, terminado com o creme.
Decore com castanha-do-pará a gosto.