Coloque as mandioquinhas descadas e picadas em fatias na panela de pressão, mais o caldo knnor, bife e uma pitada de sal.
Leve ao fogo por 25 minutos.
Após os 25 minutos retirar do fogo, deixar esfriar um pouco e bater tudo no liquidificador.
Em uma panela grande, coloque primeiro a manteiga o alho e a cebola em pedacinhos para fritar.
Após coloque os 2 queijos em cubinhos, mexa bastante até obter uma consistência.
Adicione o liquido do liquidificador na panela, mexa bastante, por último coloque o queijo ralado e divirta-se.