Em um recipiente, dissolva a maisena com um pouco de leite e reserve.
Despeje o restante do leite em uma panela grande, acrescente o leite condensado e a maisena dissolvida.
Leve ao fogo alto, mexa sem parar raspando o fundo até engrossar e retire do fogo.
Faça uma camada fina de creme em uma travessa grande e uma camada de bolacha.
Cubra as bolachas com creme, coloque mais uma camada de bolacha, mais uma de creme e deixe esfriar.
Em uma travessa de vidro, aqueça o creme de leite no micro-ondas por 40 segundo.
Acrescente o chocolate cortado em finos pedaços e mexa até derreter.
Despeje por cima da torta e espalhe bem.
Leve à geladeira por 4 horas e cubra com chocolate branco ralado.